Pregunta: Sirve el caldo de pollo para quitar inflamacion




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A algunos de nuestros visitantes, les sirvio estos articulos:

Sopas curativas

2011
Sopa de frijol para la presión arterial alta



En  la India se usa el frijol de Kulthí para controlar la hipertensión arterial. Esta semilla es muy parecida a la lenteja.  Una vez maduran, se recogen, se secan y se baten con un mazo de madera.   Después se colocan en remojo durante 8 horas.

Pasado ese tiempo, se cambia el agua y se deja en remojo nuevamente por otras 8 horas.    Finalmente, se hierve este frijol a fuego lento en agua y se agrega yogur, varios dientes de ajos machacados y una pizca de smostaza. En caso que no se pueda encontrar frijol de Kulthí, se puede sustituir por lentejas.

Sopa de gachas de nuez de ginkgo para mareos y náuseas

Las nueces de ginkgo sin cáscara,  según la medicina tradicional china, tienen múltiples beneficios para el organismo siendo uno de ellos aliviar los mareos y náuseas.   Los ingredientes de esta sopa incluyen, además, majada de frijol seco, ostiones desecados, y una porción de raíz de jengibre rallado.

Sopa de jengibre para las articulaciones

En Filipinas, se usa la sopa de jengibre para aliviar los dolores e inflamaciones producidas por la artritis.   El jengibre contiene gingerol, un compuesto que bloquea la acción de prostaglandinas, sustancias químicas que contribuyen a la inflamación.

Sopa de pollo para los resfriados y gripes

Es, tal vez, la más famosa de todas las sopas curativas.   Según estudios realizados, esta sopa puede ayudar a evitar que los glóbulos blancos causen inflamación y congestión en las vías respiratorias superiores.  Si a la sopa se le agregan dientes de ajos crudos machados o una pizca de pimienta de Cayena  se potencia, aún más, sus propiedades terapéuticas.

Ingredientes:

  • 3 piezas de pollo

  • 2 zanahorias picadas

  • 2 cebollas medianas en rebanadas

  • 3 dientes de ajo machacados

  • Una pizca de sal

  • Una pizca de pimienta de cayena

  • Eneldo al gusto


Poner el pollo en una cacerola, cubrir con agua y dejar al fuego hasta que suelte el hervor. Bajar el calor y hervir a fuego lento.  Añadir las zanahorias y cebollas,  Dejar hervir a fuego lento de2 a 3 horas, añadiendo agua según se necesite. Añadir los ajos; sazonar al gusto con sal, pimienta y eneldo.   Si desea que quede más espeso, puede agregar un puré de verduras.

Sopa de patatas con ortiga para bajar el colesterol malo

Ingredientes:


  • 1 kg de patatas

  • 1 cebolla

  • Sal marina

  • 2  litros de agua o caldo de legumbres

  • 50 g de aceite un plato hondo lleno de hojas de ortigas tiernas picadas.


Pelar las patatas, cortar en trozos pequeños y cocer en el caldo con la cebolla y el aceite y luego, batir y revolver.  Dejar las ortigas diez minutos en la sopa. Antes de condimentar con sal marina, probar la sopa.

Sopa de perifollo para el dolor de cabeza

Ingredientes:


  • 30 g de aceite de oliva

  • 2 cilantros

  • 1 cucharadas de harina

  • Medio litro de agua

  • Sal marina,

  • Extracto de levadura

  • 4 cucharadas de perifollo muy picado

  • 1 huevo

  • Trozos de pan tostado.


Hacer una salsa de harina con aceite y completar con agua.  Cuando esté bien hervida,  condimentar con extracto de levadura y sal marina.  Luego,  batir en la sopa un huevo o nata y agregar, por último, el perifollo picado.  Colocar en la sopa los trozos de pan tostado.

Sopa de salvado para el estreñimiento

Colocar salvado de trigo fresco cocido en agua y batir con un poco de mantequilla. A esta sopa se puede añadir comino, hierbas frescas muy picadas, tomates crudos partidos, apio y rábano rallado, o bien pasas, higos, dátiles, trozos de plátano seco, ciruelas secas, peras y cerezas.

Sopa de comino para mejorar la circulación

Ingredientes:


  • 3 cucharadas de harina integral

  • 45  g de aceite de oliva

  • 1/4 de litro de agua

  • 1/4 de litro de leche

  • Un poco de sal marina

  • 1 cucharadita de comino molido.


Tostar la harina, en aceite en una sartén de hierro hasta dorarla ligeramente.  Llenar con agua y leche y dejar hervir.  Después, agregar sal marina y comino que no debe cocer.

Sopa de calabaza para evitar la retención de líquidos

Ingredientes:


  • 30 g de aceite

  • 30 g de harina

  • 1 cebolla grande

  • 1 litro y cuarto de agua

  • 2 tomates,

  • 1 cucharada de extracto de levadura

  • 300 g de pulpa de calabaza.


Preparar con harina y aceite  una salsa y, en ella,  se rehogar una cebolla grande bien picada. Luego, completar con un litro y cuarto de agua.  Agregar los tomates y el  extracto de levadura y la pulpa de calabaza, cociendo todo ello.  Pasar batido por el colador, volver a cocer brevemente, condimentar con sal marina y extracto de seta.

Sopa de tomate reconstituyente (10 porciones)

Ingredientes:


  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 diente de ajo picado

  • 1/2 taza de cebollas picadas

  • 1 taza de zanahorias picadas

  • 3 tazas de agua

  • 4 tazas de repollo cortada a tiras finas o col china

  • 1 1/2 kg de tomates pelados y picados

  • 1 nabo, a dados

  • 2 tazas de judías blancas

  • 1 taza de macarrones secos

  • 1 taza de verduras picadas congeladas

  • 1 cucharadita de hojas de albahaca

  • 1 cucharadita de hojas de tomillo

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

  • 3 cucharaditas de pasta miso roja

  • 2 1/2 tazas de leche de soja enriquecida

  • 3 cucharadas de perejil fresco picado


Calentar el aceite en una cacerola grande. Añadir el ajo, la cebolla y las zanahorias y saltear hasta que las cebollas se hayan ablandado. Adicionar la col, el tomate, el nabo, las judías, los macarrones secos, las verduras congeladas, la albahaca, el tomillo y la pimienta negra. Cocer con el recipiente tapado por espacio de 15 minutos o hasta que los macarrones y el nabo estén tiernos.

Mezclar el miso y la leche de soja, agregarlos a la sopa y calentar de nuevo. Servir la sopa espolvoreada con el perejil picado.

Sopa de crema de maíz energizante

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite.

  • 2 cebollitas tiernas

  • 1 cebolla

  • 2 zanahorias.

  • 1/2 kilogramo de calabaza.

  • 4 mazorcas de maíz.

  • 1/2 litro de agua.

  • 1 pizca de sal marina.


Aceitar una cacerola. Cortar en pequeños dados y poner a cocer las cebollas tiernas (con sus partes verdes), la cebolla, las zanahorias y la calabaza.

Tapar y dejar a fuego suave durante 15 minutos. En ese tiempo, desgranar las mazorcas y triturarlas con el agua. Verter el batido en la preparación anterior y continuar la cocción durante 5 minutos más.

Salar y servir. Como terminación, espolvorear con perejil picado para que contrasten diferentes tonos de verde

Sopa de crema de avena antifatiga

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite.

  • 2 cebollitas tiernas.

  • 2 zanahorias.

  • 1/2 kilogramos de calabaza.

  • 1 tomate.

  • 2 tallos de apio (con sus hojas)

  • 6 cucharadas de avena

  • 1/2 litro de agua

  • 1 pizca de sal marina.


Pincelar con el aceite una cacerola. Añadir las cebollas tiernas finamente picadas y las zanahorias y la calabaza cortadas en cubos pequeños.  Adicionar el tomate y el apio picados.

Tapar y cocer a fuego lento durante 10 minutos. En otro recipiente, cocer la avena en el agua unos 10 minutos. Mezclar ambas preparaciones y cocer durante 5 minutos más. Condimentar y servir. Para decorar, colocar unas hojas de apio a un costado

Remedios caseros para el dolor de estómago

2011
Remedios naturales para aliviar el dolor de espalda:

Hervir una raíz de jengibre, previamente lavada y cortada en trozos pequeños, en una taza de agua durante 5 minutos.  Retirar del fuego, colar y dejar refrescar.  Tomar cuando se sienta malestar en el estómago principalmente después de comer.

Hacer una decocción de 30 gramos de las flores de manzanilla (llamada también matricaria y chamomilla) en1 litro de agua por 20 minutos.  Tomar una taza si se siente dolor de estómago después de haber ingerido una comida abundante.

Hacer una decocción con 20 gramos anís (Hojas y flores) en1 litro de agua por 20 minutos.  Tomar una taza de esta preparación diaria para tener una buena digestión.

Hacer una decocción de30 gramos de hierbabuena en 1 litro de agua por 25 minutos.  Tomar una taza si se siente malestar en el estómago

Se recomienda que las decocciones anteriormente presentadas sean tomadas (caliente o tibia)  de forma lenta, de sorbo en sorbo, lo cual produce un mejor efecto. No se aconseja endulzar con azúcar sino más bien con miel que también es un agente curativo y tiene propiedades emolientes, laxativas, sudorificas y depurativas.

Preparar un caldo para lo cual se debe hervir en agua y luego agregar carne de pollo o res sin grasa, un manojo de tomillo y laurel, algo de cebolla o zanahoria.  Este caldo ayuda a que el estomago se 'asiente'.

Tomar un baño (de tina) con agua tibia donde se deje caerunas gotas de aceite esencial de lavanda sobre el vientre y espalda baja. Luego, se debe aplicar un masaje en el área.

Hervir una cebolla en leche y tomarla cuando aún esté tibio.

Colocar una compresa caliente encima del abdomen y dar masajes circulares de forma lenta y suave lo cual ayuda a aliviar los dolores de estómago.

Frotar 3 gotas de aceite esencial de salvia mezclado con una cucharada de aceite de almendra sobre el área del estómago

Colocar un puñado de ajenjo en medio litro de agua que esté hirviendo.  Tapar por unos instantes y tomar caliente una taza de esta infusión cada media hora hasta que el dolor desaparezca.

Verter 1 cucharada de canela, albahaca, anís y poleo en medio litro de agua.  Hervir durante 10 minutos.  Tomar 1 taza cada media hora hasta que desaparezca las molestias.

Hervir, durante 5 minutos, 2 cucharadas de hinojo en una taza de agua.  Retirar del fuego, colar y beber aún caliente.

Recomendaciones:

No acostarse a dormir cuando se sienta dolor de estómago. En su lugar, es mejor reposar sentado con las piernas distendidas y la ropa floja.

Evitar el consumo de comidas sazonadas con especias o cocinadas con mucha grasosa.

Evitar el consumo de demasiado alcohol.

Masticar más despacio y con más frecuencia. Se debe evitar tragar grandes trozos de alimentos; es mejor masticar lentamente y con más frecuencia lo que ayuda a que el alimento sea digerido con facilidad.

No consumir alimentos lácteos: kumis, leche, queso, yogur, etc., mientras se sufre de un dolor de estómago.

Recibir una atención médica inmediata cuando se sienta dolor de estómago que va acompañado de constante vómito, sangrado o disfagia (dificultad para tragar).
Este contenido es solamente informativo, no debe considerarse como consejos ni opiniones medicas, consulte siempre con su medico.
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