Pregunta: Que proteinas tiene el chuno




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Las propiedades del huevo

2011
He crecido con la idea de que no es bueno comer mucho huevo pero al parecer mi madre y mi abuela están equivocadas y el huevo es uno de los alimentos del futuro. ¿Por qué? Bueno, veamos que tiene de bueno y que tiene de malo el huevo, cuales son las propiedades del huevo.



. el huevo es una importante fuente de proteínas, minerales y vitaminas.

. su yema tiene lecitina y colina. La primera “limpia” las arterías de grasa y la segunda es esencial para producir acetilcolina y hacer funcionar el sistema nervioso.

. su clara es rica en proteínas de4 alta calidad y sirve como patrón para determinar la calidad de las proteínas de otros alimentos.

. tiene vitamina D, A y E, vitaminas del complejo B, hierro, zinc, selenio y fósforo y ácido fólico.

. es bueno para la úlcera porque la clara neutraliza la secreción de ácidos estomacales.

. es bueno para la anemia

. es bueno para las personas obsesas si se consume pasado por agua o cocido

. es bueno para los diabéticos porque no tiene azúcar

. es bueno para quienes padecen gota porque no tiene purina

Finalmente, es cierto que el huevo tiene mucho colesterol pero esto solo tiene que preocuparte si tienes tendencia a producirlo en exceso pues un nivel normal de colesterol en sangre es absolutamente necesario para que el organismo funcione bien. En realidad, uno debe controlar la ingestión de manteca, carnes y grasas saturadas de origen animal.  Según la Organización Mundial de la Salud consumir hasta 10 huevos por semana no hace mal así que si no somos de colesterol alto, si no tenemos aterosclerosis o somos alérgicas o padecemos de afecciones en el hígado podemos empezar a comer más huevos por semana.

¿Y cuál es la forma más sana de ingerirlo? Pasado por agua.

Alimentos para mantener tu cabello sano II

2011
Consumir ciertos alimentos de forma regular te ayudarán a mejorar la salud de tu cabello. Anteriormente comenzamos a enumerar aquellos alimentos necesarios para embellecer tu cabello; en esta segunda parte completaremos la lista para que comiences a integrarla en tu régimen alimenticio.

Alimentos para un cabello sano:

Nueces: entre los múltiples componentes de las nueces tenemos selenio, ácido alfa-linolénico, zinc y omega 3; éstos te ayudarán a fortalecer el cabello desde la raíz.

Pollo: las aves de corral proporcionan proteínas y hierro, que son necesarios para evitar la debilidad en el cabello, con lo cual se recupera el cabello quebradizo.

Huevos: contiene nutrientes importantes para mejorar el brillo del cabello; los huevos son una fuente importante de proteínas, biotina y vitamina B12.

Cereales integrales: incluye pan integral y cereales para el desayuno (evita los que son azucarados), le darán al organismo la cantidad necesaria de zinc, hierro y vitaminas del grupo B para mantener la salud.

Ostras: contienen una importante cantidad de zinc, lo que funciona como un antioxidante para impulsar la salud del cabello.

Lácteos bajos en grasa: aportan calcio al organismo y proteínas esenciales para el crecimiento del cabello.

Zanahorias: la vitamina A que contienen las zanahorias, además de ayudarte a mantener una buena visión, mejorará la salud y brillo de tu cabello.

Como te puedes dar cuenta la mayoría son alimentos fáciles de conseguir, inclúyelos en tu dieta diaria y comienza a disfrutar de un cabello hermoso.
Este contenido es solamente informativo, no debe considerarse como consejos ni opiniones medicas, consulte siempre con su medico.
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