Pregunta: Para que sirve el huevo de codorniz




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Las propiedades del huevo

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He crecido con la idea de que no es bueno comer mucho huevo pero al parecer mi madre y mi abuela están equivocadas y el huevo es uno de los alimentos del futuro. ¿Por qué? Bueno, veamos que tiene de bueno y que tiene de malo el huevo, cuales son las propiedades del huevo.



. el huevo es una importante fuente de proteínas, minerales y vitaminas.

. su yema tiene lecitina y colina. La primera “limpia” las arterías de grasa y la segunda es esencial para producir acetilcolina y hacer funcionar el sistema nervioso.

. su clara es rica en proteínas de4 alta calidad y sirve como patrón para determinar la calidad de las proteínas de otros alimentos.

. tiene vitamina D, A y E, vitaminas del complejo B, hierro, zinc, selenio y fósforo y ácido fólico.

. es bueno para la úlcera porque la clara neutraliza la secreción de ácidos estomacales.

. es bueno para la anemia

. es bueno para las personas obsesas si se consume pasado por agua o cocido

. es bueno para los diabéticos porque no tiene azúcar

. es bueno para quienes padecen gota porque no tiene purina

Finalmente, es cierto que el huevo tiene mucho colesterol pero esto solo tiene que preocuparte si tienes tendencia a producirlo en exceso pues un nivel normal de colesterol en sangre es absolutamente necesario para que el organismo funcione bien. En realidad, uno debe controlar la ingestión de manteca, carnes y grasas saturadas de origen animal.  Según la Organización Mundial de la Salud consumir hasta 10 huevos por semana no hace mal así que si no somos de colesterol alto, si no tenemos aterosclerosis o somos alérgicas o padecemos de afecciones en el hígado podemos empezar a comer más huevos por semana.

¿Y cuál es la forma más sana de ingerirlo? Pasado por agua.

Remedios caseros para la rinitis

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Remedios naturales para la rinitis, fiebre del heno o rinitis alérgica estacional:

Lavar los brotes de una alfalfa y cortar. Colocar en una licuadora conjuntamente con un vaso de agua.  Licuar por unos instantes, colar y tomar dos vasos de este jugo al día (uno en la mañana y otro en la tarde).

Mezclar 1 cucharada de tomillo, una de mejorana, y una de naranjo en 1 taza de agua hirviendo. Tapar, dejar reposar 5 minutos y colar. Tomar 1 taza a diario antes de dormir durante un mes.

Hervir30 gramos de alfalfa en medio litro de agua durante 10 minutos.  Retirar del fuego y añadir una mezcla de 1 cucharadita de miel y otra de jugo de limón.  Beber esta preparación a lo largo del día.  La alfalfa tiene grandes cantidades de vitamina A, K, clorofila y oligoelementos como el cobre lo que resulta muy útil para las personas con rinitis.

Verter 1 cucharadita de espliego y dos de manzanilla en unataza de agua que esté hirviendo.  Tapar y dejar reposar durante 10 minutos.  Tomar esta infusión, aún caliente, en ayunas.

Realizar la cura de la codorniz en seis días. Para ello, se debe tomar en ayunas el primer día seis huevos, el segundo cinco, al otro cuatro y así sucesivamente hasta el último día con sólo un huevo. Repetir el proceso sólo una vez al mes. Estos huevos son poderosos antialérgicos.

Mezclar 1 cucharada de hojas de eucalipto, otra de gordolobo y otra de salvia.  Colocar en una cazuelita de barro cubierta de aceite de oliva de primera presión en frío. Llevar a ebullición y  dejar así un minuto.  Al enfriar, pasar a un frasco de vidrio herméticamente cerrado.  Mediante el uso de un palito de algodón, dar toques en las fosas nasales con esta preparación tres veces al día.

Hervir, durante 5 minutos, 1 cucharada de flor de borraja, 1 de hojas de tila, otra de hojas de salvia y otra de gordolobo en una taza de agua.  Tomar una taza antes de acostarse.

Colocar, cuando se tiene los ojos enrojecidos o irritados por la rinitis, unas rodajas de pepino fresco directamente sobre los párpados e intercambiar con bolsas de té negro empapadas.

Colocar unas gotas de aceite de eucalipto en un recipiente que contenga agua caliente.  Luego, realizar inhalaciones de vapor.  Nota: No colocar el rostro muy cerca de las emanaciones.

Realizar lavados diarios con agua salada. Para ello, se debe aplicar, en cualquier momento del día, agua salada en el interior de las fosas nasales con la ayuda de una gasa.  Este remedio fortalece las fosas nasales al disminuir las secreciones abundantes y los estornudos.

Tomar jugo de noni a diario para ayudar a aliviar los síntomas de la rinitis.

Hervir, durante 10 minutos, media cebolla en medio litro de agua. Retirar del fuego y colar.  Tomar este líquido durante todo el día.

Recomendaciones:

Recomendaciones alimenticias

Ingerir alimentos que contenga magnesio como banana, soya, almendras, harina integral de trigo, arroz integral y guisantes, ya que, según estudios realizados, el consumo diario de 180 miligramos de magnesio ayuda a controlar los ataques de rinitis.

Tomar 1 vaso de yogur a diario disminuye la incidencia de los ataques de rinitis; siempre y cuando la persona no sea alérgica a los productos lácteos.

Evitar el consumo de pastelería (principalmente la industrial) café, alimentos empacados o enlatados, bebidas gaseosas, tabaco, productos con harina blanca.

Recomendaciones preventivas

Pasar el menor tiempo posible al aire libre cuando llega la estación donde existe  mayor malestar (usualmente primavera cuando la presencia de polen aumenta en el ambiente).

Podar regularmente el césped antes de que florezca el pasto.

Mantener cerradas las puertas y ventanas de la casa y utilizar el aire acondicionado siempre que se pueda durante la temporada en que las flores brotan.

Mantener cerradas las ventanas del auto y usar el aire acondicionado.

Tomar una ducha, lavar el cabello y cambiarse de ropa después de realizar un paseo al aire libre con el fin de eliminar las partículas de polen que pudieron haber quedado pegadas a la piel y la ropa.

Mantener las mascotas dentro de la casa o totalmente fuera de ella, ya que si éstos salen y entran pueden traer polen a la casa.

Evitar el humo del tabaco, ya que irrita los ojos

Evitar tomar bebidas alcohólicas, debido a que éstas incrementan la producción de mucosa.

Limpiar el filtro del aire acondicionado tanto del hogar como del auto para evitar la proliferación de hongos.
Este contenido es solamente informativo, no debe considerarse como consejos ni opiniones medicas, consulte siempre con su medico.
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