Pregunta: Cuales son los teses son bueno para digerir




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Las propiedades del huevo

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He crecido con la idea de que no es bueno comer mucho huevo pero al parecer mi madre y mi abuela están equivocadas y el huevo es uno de los alimentos del futuro. ¿Por qué? Bueno, veamos que tiene de bueno y que tiene de malo el huevo, cuales son las propiedades del huevo.

. el huevo es una importante fuente de proteínas, minerales y vitaminas.

. su yema tiene lecitina y colina. La primera “limpia” las arterías de grasa y la segunda es esencial para producir acetilcolina y hacer funcionar el sistema nervioso.

. su clara es rica en proteínas de4 alta calidad y sirve como patrón para determinar la calidad de las proteínas de otros alimentos.

. tiene vitamina D, A y E, vitaminas del complejo B, hierro, zinc, selenio y fósforo y ácido fólico.

. es bueno para la úlcera porque la clara neutraliza la secreción de ácidos estomacales.

. es bueno para la anemia

. es bueno para las personas obsesas si se consume pasado por agua o cocido

. es bueno para los diabéticos porque no tiene azúcar

. es bueno para quienes padecen gota porque no tiene purina

Finalmente, es cierto que el huevo tiene mucho colesterol pero esto solo tiene que preocuparte si tienes tendencia a producirlo en exceso pues un nivel normal de colesterol en sangre es absolutamente necesario para que el organismo funcione bien. En realidad, uno debe controlar la ingestión de manteca, carnes y grasas saturadas de origen animal.  Según la Organización Mundial de la Salud consumir hasta 10 huevos por semana no hace mal así que si no somos de colesterol alto, si no tenemos aterosclerosis o somos alérgicas o padecemos de afecciones en el hígado podemos empezar a comer más huevos por semana.

¿Y cuál es la forma más sana de ingerirlo? Pasado por agua.

Alimentos para el aliviar estreñimiento

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El estreñimiento es un problema que afecta a muchas personas, y que causa diversas molestias en el organismo; la alimentación es uno de los factores principales que determinan si se sufre de estreñimiento o no, pues hay alimentos que favorecen el tránsito intestinal y otros que no. En algunos casos se necesita de medicación para mejorar este problema. Sin embargo, al realizar algunos cambios en nuestros hábitos alimenticios, podemos superar este problema, hoy veremos algunos alimentos que disminuyen el estreñimiento.

Los alimentos que mejoran el estreñimiento se pueden dividir por grupos, lo importante es determinar con cuáles alimentos nos va bien y con cuáles no; los siguientes son los alimentos que disminuyen el estreñimiento:

Fibra: una dieta con alta dosis de fibra te ayudará a lidiar con el estreñimiento, lo más recomendable es consumir entre 25 y 30gr diarios; entre estos alimentos encontramos cereales integrales, verduras, frutas secas, semillas de linaza y legumbres. De igual modo debes aumentar la ingesta de líquido, pues ésta ayuda al cuerpo a digerir la fibra.

Magnesio: si presentas un bajo nivel de magnesio en el organismo, eres propenso a sufrir de estreñimiento; algunos alimentos ricos en magnesio son las almendras, nueces, espinacas, cereal de trigo, avena, papa al horno, maní, lentejas.

Si bien es importante consumir estos alimentos para disminuir el estreñimiento, también debes saber qué alimentos evitar para disminuir las probabilidades de sufrir de estreñimiento; entre éstos contamos: granos refinados y procesados, grasa, alcohol, y bebidas con cafeína.

Integra estos pequeños cambios a tu régimen alimenticio para disminuir el estreñimiento y disfrutar de una buena salud del sistema digestivo.
Este contenido es solamente informativo, no debe considerarse como consejos ni opiniones medicas, consulte siempre con su medico.
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