Muchas personas desean controlar su hipertensión. Ésta se da cuando la presión sistólica supera los 140 y/o la diastólica excede de 90.
Con el tiempo, la alta presión arterial puede traer como consecuencia un ataque al corazón, una embolia o un fallo renal; de allà la importancia de controlarla. Una forma de hacerlo es mediante la alimentación.
Según investigaciones realizadas, es recomendable el consumo, en términos generales, de alimentos ricos en calcio y potasio y evitar las comidas saladas (sodio) como sopas instantáneas, conservas, frutos secos, etc.
Igualmente, importante consiste en poner atención al consumo de las grasas las cuales deben ser poliinsaturadas (aceite de oliva) y evitar la comida chatarra y rica en grasa saturada y trans (papitas fritas).
El alcohol también tiene su efecto negativo, ya que no sólo incrementa el riesgo de sufrir un ataque apoplético sino que también al contener muchas calorÃas, facilita el aumento de peso el cual está relacionado con la alta presión arterial.
A continuación se detalla una dieta que tiene como objetivo controlar la presión arterial con un mÃnimo de sodio y grasas saturadas y una buena cantidad de calcio, potasio y grasas poliinsaturadas. ¡Y además son sabrosos!
Sin embargo, es importante recordar que los beneficios que aporta la dieta en la reducción de la presión sanguÃnea deben estar siempre respaldados por la medicación que el médico estime conveniente. De allà que sea requerida su consulta para hacer los ajustes necesarios.
DÃa 1
Desayuno
- 30 g de All-Bran
- 1/2 taza de leche descremada
- 1 taza de zumo de toronja
Merienda
- 1 banana
Comida
- 120 g de atún envasado al natural
- 1 cucharada de mayonesa baja en calorÃas
- 1 taza de bróculi
- 1 vaso de jugo natural
Merienda
- 1 taza de yogur desnatado de frutas
Cena
- 120 g de pechuga a la plancha
- 1 patata asada
- 1 taza de col rizada cocida
- 1 taza de leche descremada
- ½ cucharadita de margarina poliinsaturada
DÃa 2
Desayuno
- 1 rebanada de pan integral tostado
- 1 cucharadita de margarina sin sal
- 1 plátano
- 1 taza de leche descremada
- Merienda
- 1 rebanada de sandÃa
Comida
- 1 ensalada de mozzarella y tomate con 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 corvina a la plancha
Merienda
- ½ taza de uvas pasas
Cena
- 120 g de pavo asado
- 1 taza de bróculi
- 1 cucharadita de margarina sin sal
- 1 ruibarbo cocido, endulzado al gusto
- 1 taza de leche descremada
DÃa 3
Desayuno
- 1 taza de kiwi en rodajas
- 2 tostadas de pan integral
- 1 cucharadita de margarina
- 3/4 taza de leche descremada
Merienda
- 1 banana
Comida
- 30 g de queso Cheddar
- 120 g de lenguado al horno, sin grasa
- 1 taza de arroz integral
- 1 cucharadita de margarina sin sal o 1/2 cucharada de aceite
- 1 cucharada de zumo de limón
Merienda
- 1 yogur natural desnatado
Cena
- 1 taza de espaguetis con salsa de tomate sin sal y queso
- 1 taza de habas cocidas
- 1 cucharadita de margarina
- 1 rama de apio
- 1 taza de fresas frescas
- 1 taza de leche descremada
DÃa 4
Desayuno
- 30 g de All-Bran
- 1/2 taza de leche descremada
- 3/4 taza de zumo de piña
Merienda
- 1 pera
Comida
- 2 trozos de pechuga de pavo asado
- 30 g de queso Emmental
- 1 cucharada de mayonesa baja en calorÃas
- 1 rebanada de pan de centeno
Merienda
- 1 sorbete de frutas
Cena
- 100 g de salmón a la plancha
- 1 taza de coles de Bruselas
- 1 cucharadita de margarina sin sal o 1/2 cucharada de
- 1 manzana asada o cruda
- 1 taza de leche descremada
DÃa 5
Desayuno
- 1 taza de crema de trigo sin sal
- 1 plátano
- 1 taza de leche descremada
- Café o té
Merienda
- 1 rebanada de piña
Comida
- Ensalada de lechuga y tomate
- 1 pechuga a la plancha
- 1 rebanada de pan integral
- 1 cucharadita de margarina
- 1 taza de melón fresca en trozos
Merienda
- 1 taza de yogur desnatado
- ¼ taza de almendras sin sal
Cena
- ½ taza de compota de manzana de bote sin azúcar
- 100 g de carne magra a la plancha
- 1/2 taza de hojas de nabo cocidas
- 1 cucharadita de margarina
- 1 taza de leche descremada
DÃa 6
Desayuno
- 30 g de All-Bran
- ½ taza de leche descremada
Merienda
- 1 banana
Comida
- ¾ taza de macarrones con queso y margarina sin sal
- 4 espárragos
- 1 naranja
Merienda
- 1 sorbete de fresas
Cena
- Ensalada (1 zanahoria, 1 ramita de apio, 1 tomate, 1 cucharada de aceite, 1 cucharadita de vinagre de vino blanco)
- 100 g de pechuga de pollo a la plancha
- 1/2 taza de habas cocidas
- 1 taza de natillas con leche descremada
DÃa 7
Desayuno
- 1 taza de papayas
- 30 g de copos de trigo
- 3/4 taza de leche descremada
Merienda
- 1 pera
Comida
- 100 g de atún envasado al natural
- 1 cucharada de mayonesa baja en calorÃas
- 1 taza de espinacas crudas
- 1 panecillo
- 2 cucharadas de crema de queso desnatado
- ¾ taza de jugo de naranja
Merienda
- 1 taza de cerezas fresca.
Cena
- 1 corvina a la plancha
- 1/2 taza de judÃas pintas
- 1 rebanada de pan de avena
- 2 cucharaditas de margarina
- 1 taza de leche descremada
Lo siento, ahora mismo el comentario esta cerrado.